Tacos de poulet au cumin
De petits morceaux de poulet cuisent rapidement avec cumin et paprika. Une sauce yaourt-citron vert et du chou cru contrastent avec la garniture chaude.
25 minutes au totalÀ vos fourneaux.
- 01
Étape 1
Mélangez yaourt et citron vert. Enrobez le poulet de cumin, paprika et sel.
- 02
Étape 2
Chauffez l’huile. Cuisez le poulet 8 à 10 minutes en le retournant, jusqu’à 74 °C au cœur des gros morceaux. Prolongez au besoin.
- 03
Étape 3
Réchauffez les tortillas selon le paquet. Garnissez de poulet et chou puis arrosez de sauce.
À votre goût.
- Séparez les ustensiles du poulet cru de ceux utilisés pour le chou et la sauce.
Conserver les restes
Réfrigérez dans des récipients peu profonds et couverts dans les 2 heures. Consommez sous 3 jours et réchauffez à cœur à 74 °C.
Références de sécurité alimentaire : températures de cuisson · conservation au froid · conservation du riz.
Recette originale pour RecipesFinder. Pas encore testée indépendamment en cuisine ; temps estimatifs. Les images sont illustratives. Notre démarche éditoriale.
