Tortitas de manzana y canela
La manzana rallada mantiene estas tortitas jugosas. Exprime un poco el exceso de zumo para que la masa quede espesa y sea fácil darles la vuelta.
25 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Quita el corazón, ralla y exprime ligeramente la manzana. Bate huevo, leche y azúcar; incorpora harina, canela, levadura y manzana.
- 02
Paso 2
Calienta una sartén antiadherente ligeramente aceitada a fuego medio-bajo. Forma tortitas pequeñas.
- 03
Paso 3
Cocina unos 3 minutos por el primer lado y 2 por el otro, hasta dorar y eliminar la masa cruda del centro. Repite con el resto.
A tu gusto.
- Si la manzana suelta mucho líquido y la masa se extiende, añade una cucharada de harina.
Conservar las sobras
Refrigera en recipientes poco profundos y tapados antes de 2 horas. Consume en 3 días y recalienta hasta alcanzar 74 °C en el centro.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
