Tortitas de plátano y avena
Un plátano maduro endulza estas tortitas sin azúcar añadido. Tritura la masa, deja que la avena absorba el líquido y cocina suavemente para cuajar el centro.
25 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Tritura plátano, avena, huevos, leche y levadura hasta que quede uniforme. Reposa 5 minutos.
- 02
Paso 2
Calienta una sartén antiadherente ligeramente aceitada a fuego medio-bajo. Forma tortitas pequeñas con 2 cucharadas de masa.
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Paso 3
Cocina 2–3 minutos por lado hasta que estén doradas y sin masa húmeda en el centro. Repite y sirve con frutos rojos.
A tu gusto.
- Haz tortitas pequeñas: la masa de avena resulta delicada al girarla.
Conservar las sobras
Refrigera en recipientes poco profundos y tapados antes de 2 horas. Consume en 3 días y recalienta hasta alcanzar 74 °C en el centro.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
