Pancakes à la banane et à l’avoine
Une banane mûre sucre naturellement ces petits pancakes. Mixez la pâte, laissez l’avoine absorber le liquide et cuisez doucement pour bien prendre le cœur.
25 minutes au totalÀ vos fourneaux.
- 01
Étape 1
Mixez banane, avoine, œufs, lait et levure jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer 5 minutes.
- 02
Étape 2
Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen-doux. Versez de petits disques de 2 cuillerées à soupe.
- 03
Étape 3
Cuisez 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce que le centre soit pris sans pâte humide. Répétez et servez avec les fruits rouges.
À votre goût.
- Faites de petits pancakes : la pâte à l’avoine est délicate à retourner.
Conserver les restes
Réfrigérez dans des récipients peu profonds et couverts dans les 2 heures. Consommez sous 3 jours et réchauffez à cœur à 74 °C.
Références de sécurité alimentaire : températures de cuisson · conservation au froid · conservation du riz.
Recette originale pour RecipesFinder. Pas encore testée indépendamment en cuisine ; temps estimatifs. Les images sont illustratives. Notre démarche éditoriale.
