Bol de arroz con pollo estilo fajitas
Pollo especiado, pimiento y cebolla convierten el arroz en una cena colorida. Cuece el arroz mientras preparas el relleno y termina con lima al servir.
30 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Cuece el arroz con el agua según el paquete, ajustando la proporción si hace falta. Déjalo tapado fuera del fuego al terminar.
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Paso 2
Calienta el aceite. Cocina cebolla y pimiento 5 minutos. Añade pollo, comino, pimentón y sal; cocina 8–10 minutos, girando los trozos.
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Paso 3
Comprueba 74 °C en el centro del pollo y prolonga si hace falta. Añade lima y sirve sobre el arroz.
A tu gusto.
- Corta el pimiento fino para que se ablande sin alargar la cocción.
Conservar las sobras
Enfría el arroz cocido rápidamente en un recipiente poco profundo y refrigera antes de 1 hora. Consume en 24 horas y recalienta solo una vez hasta que esté muy caliente por completo.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
