Боул с курицей фахита и рисом
Пряная курица, сладкий перец и лук превращают рис в яркий ужин. Варите крупу параллельно с начинкой и добавьте сок лайма перед подачей.
30 минут от начала до подачиГотовим вместе.
- 01
Шаг 1
Сварите рис с водой по инструкции на упаковке, при необходимости изменив пропорцию. Готовый рис оставьте под крышкой вне огня.
- 02
Шаг 2
Нагрейте масло. Обжаривайте лук и перец 5 минут. Добавьте курицу, зиру, паприку и соль; готовьте 8–10 минут, регулярно переворачивая.
- 03
Шаг 3
Проверьте, что курица достигла 74 °C внутри; при необходимости готовьте дольше. Добавьте сок лайма и выложите на рис.
По вашему вкусу.
- Тонко нарежьте перец, чтобы он успел стать мягким вместе с курицей.
Хранение остатков
Быстро охладите готовый рис в неглубокой ёмкости и уберите в холодильник в течение 1 часа. Используйте за 24 часа; разогревайте только один раз до горячего состояния по всей толщине.
Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.
Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.
