Ensalada de cuscús, pepino y hierbas
El cuscús instantáneo combina con pepino crujiente, tomate y hierbas frescas. Deja templar los granos antes de mezclarlos para conservar la textura de las verduras.
20 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Pon cuscús y sal en un bol resistente al calor. Vierte agua hirviendo, tapa 5 minutos o sigue la proporción indicada en el paquete.
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Paso 2
Separa los granos con un tenedor y extiende en un plato 5 minutos. Bate aceite y limón en el bol de servir.
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Paso 3
Añade cuscús, pepino, tomate, perejil y menta. Mezcla con cuidado y prueba antes de servir.
A tu gusto.
- Separa bien los granos antes de añadir el aliño para evitar grumos compactos.
Conservar las sobras
Refrigera en recipientes poco profundos y tapados antes de 2 horas. Consume en 3 días y recalienta hasta alcanzar 74 °C en el centro.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
