Salade de couscous au concombre et aux herbes
Le couscous instantané accompagne concombre croquant, tomates et herbes fraîches. Laissez tiédir les grains avant de mélanger pour préserver les légumes.
20 minutes au totalÀ vos fourneaux.
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Étape 1
Mettez couscous et sel dans un récipient résistant à la chaleur. Versez l’eau bouillante, couvrez 5 minutes, ou suivez les proportions du paquet.
- 02
Étape 2
Égrenez à la fourchette et étalez 5 minutes sur une assiette. Fouettez huile et citron dans le saladier.
- 03
Étape 3
Ajoutez couscous, concombre, tomates, persil et menthe. Mélangez doucement et goûtez avant de servir.
À votre goût.
- Égrenez avant d’ajouter la sauce pour éviter les paquets compacts.
Conserver les restes
Réfrigérez dans des récipients peu profonds et couverts dans les 2 heures. Consommez sous 3 jours et réchauffez à cœur à 74 °C.
Références de sécurité alimentaire : températures de cuisson · conservation au froid · conservation du riz.
Recette originale pour RecipesFinder. Pas encore testée indépendamment en cuisine ; temps estimatifs. Les images sont illustratives. Notre démarche éditoriale.
