Салат с кускусом, огурцом и зеленью
Быстрый кускус сочетается с хрустящим огурцом, помидорами и зеленью. Дайте крупе немного остыть перед смешиванием, чтобы овощи сохранили текстуру.
20 минут от начала до подачиГотовим вместе.
- 01
Шаг 1
Положите кускус и соль в жаропрочную миску. Залейте кипятком, накройте на 5 минут или соблюдайте пропорции с упаковки.
- 02
Шаг 2
Разрыхлите вилкой и распределите на тарелке на 5 минут, чтобы вышел пар. В миске взбейте масло с лимонным соком.
- 03
Шаг 3
Добавьте кускус, огурец, помидоры, петрушку и мяту. Осторожно перемешайте и попробуйте перед подачей.
По вашему вкусу.
- Разрыхлите крупу до добавления заправки, чтобы не осталось плотных комков.
Хранение остатков
Уберите в холодильник в неглубокой закрытой ёмкости в течение 2 часов. Используйте за 3 дня; при разогреве доведите до 74 °C внутри.
Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.
Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.
