Tacos de champiñones y maíz
Champiñones dorados y maíz dulce forman un relleno rápido. Col crujiente y aguacate aportan contraste; calienta las tortillas al final para que sigan flexibles.
25 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Calienta el aceite y dora los champiñones 7–9 minutos hasta evaporar casi toda la humedad.
- 02
Paso 2
Añade maíz escurrido, pimentón y sal. Cocina 3 minutos. Mezcla col con lima y corta el aguacate.
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Paso 3
Calienta las tortillas según el paquete. Rellena con champiñones, col y aguacate y sirve enseguida.
A tu gusto.
- Baja el fuego antes de añadir las especias para que no se quemen.
Conservar las sobras
Refrigera en recipientes poco profundos y tapados antes de 2 horas. Consume en 3 días y recalienta hasta alcanzar 74 °C en el centro.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
