Tortitas de calabaza y canela
El puré de calabaza da una masa tierna con aroma de canela. Usa puré sin azúcar y haz tortitas pequeñas para que el centro se cocine de manera uniforme.
25 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Bate calabaza, huevo, leche y azúcar. Incorpora harina, levadura y canela mezclando lo justo.
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Paso 2
Calienta una sartén antiadherente ligeramente aceitada a fuego medio-bajo. Añade pequeñas porciones separadas.
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Paso 3
Cocina unos 3 minutos por lado hasta que el centro esté hecho. Baja el fuego si se oscurecen demasiado rápido.
A tu gusto.
- Usa puré espeso; escurre el puré casero acuoso antes de pesarlo.
Conservar las sobras
Refrigera en recipientes poco profundos y tapados antes de 2 horas. Consume en 3 días y recalienta hasta alcanzar 74 °C en el centro.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
