Pollo al romero con zanahorias asadas
Las zanahorias se asan junto al pollo con limón y romero. Córtalas finas para que queden tiernas al mismo tiempo que los contramuslos.
40 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Calienta el horno a 220 °C, o 200 °C con ventilador. Mezcla aceite, romero, ajo, limón, sal y pimienta.
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Paso 2
Cubre pollo y zanahorias con la mezcla y extiende en una sola capa. Hornea 25–30 minutos; gira las zanahorias a mitad.
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Paso 3
Comprueba que las zanahorias estén tiernas y el pollo alcance 74 °C en el centro. Prolonga si hace falta y deja reposar 5 minutos.
A tu gusto.
- Corta las zanahorias en bastones finos, no en trozos gruesos.
Conservar las sobras
Refrigera en recipientes poco profundos y tapados antes de 2 horas. Consume en 3 días y recalienta hasta alcanzar 74 °C en el centro.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
