Курица с розмарином и морковью
Морковь запекается вместе с куриными бёдрами в смеси лимона и розмарина. Тонкие кусочки овощей помогают приготовить всё примерно одновременно.
40 минут от начала до подачиГотовим вместе.
- 01
Шаг 1
Нагрейте духовку до 220 °C или 200 °C с конвекцией. Смешайте масло, розмарин, чеснок, лимонный сок, соль и перец.
- 02
Шаг 2
Покройте смесью курицу и морковь, разложите одним слоем. Запекайте 25–30 минут, перевернув морковь в середине.
- 03
Шаг 3
Проверьте мягкость моркови и температуру курицы: 74 °C в самой толстой части. При необходимости допеките и дайте мясу отдохнуть 5 минут.
По вашему вкусу.
- Нарезайте морковь тонкими брусочками, а не крупными кусками.
Хранение остатков
Уберите в холодильник в неглубокой закрытой ёмкости в течение 2 часов. Используйте за 3 дня; при разогреве доведите до 74 °C внутри.
Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.
Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.
