Pasta con atún y alcaparras
Atún en conserva, alcaparras y tomates cherry resuelven una cena sencilla. Incorpora el atún al final para mantener trozos reconocibles en la salsa.
25 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Cuece la pasta según el paquete y reserva 100 ml de agua.
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Paso 2
Calienta el aceite y cocina el ajo 30 segundos. Añade los tomates y cocina 6–8 minutos hasta que se ablanden y suelten jugo.
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Paso 3
Añade atún, alcaparras, limón y pimienta. Calienta 2 minutos y mezcla con pasta, perejil y un poco del agua reservada. Prueba antes de salar.
A tu gusto.
- Escurre bien el atún y remueve suavemente para conservar los trozos.
Conservar las sobras
Refrigera en recipientes poco profundos y tapados antes de 2 horas. Consume en 3 días y recalienta hasta alcanzar 74 °C en el centro.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
