Ensalada de sandía, feta y menta
Sandía dulce, pepino crujiente y feta salado forman una ensalada refrescante. Alíñala justo antes de comer para conservar la firmeza de la fruta.
15 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Seca suavemente los dados de sandía con un paño limpio. Ponlos en un bol amplio con el pepino.
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Paso 2
Bate aceite, lima y pimienta. Vierte sobre la sandía y el pepino y mezcla con cuidado.
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Paso 3
Añade el feta en trozos y la menta. Sirve enseguida con una cuchara para recoger el jugo.
A tu gusto.
- Enfría la sandía antes de cortarla y alíñala al servir para evitar exceso de líquido.
Conservar las sobras
Refrigera enseguida. Guarda el aliño y los ingredientes frescos por separado cuando sea posible; consume en 2 días. Añade aguacate u hojas delicadas al servir.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
