Salade de pastèque, feta et menthe
Pastèque sucrée, concombre croquant et feta salée composent une salade rafraîchissante. Assaisonnez au dernier moment pour garder les fruits fermes.
15 minutes au totalÀ vos fourneaux.
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Étape 1
Épongez légèrement les cubes de pastèque avec un linge propre. Mettez-les dans un saladier avec le concombre.
- 02
Étape 2
Fouettez huile, citron vert et poivre. Versez et mélangez délicatement.
- 03
Étape 3
Ajoutez la feta en morceaux et la menthe. Servez aussitôt avec une cuillère pour le jus.
À votre goût.
- Réfrigérez la pastèque avant de la couper et assaisonnez seulement au moment de servir.
Conserver les restes
Réfrigérez sans attendre. Gardez si possible la sauce et les garnitures séparées ; consommez sous 2 jours. Ajoutez avocat ou feuilles fragiles au dernier moment.
Références de sécurité alimentaire : températures de cuisson · conservation au froid · conservation du riz.
Recette originale pour RecipesFinder. Pas encore testée indépendamment en cuisine ; temps estimatifs. Les images sont illustratives. Notre démarche éditoriale.
