Tacos du matin aux œufs et haricots
Œufs brouillés et haricots noirs chauds composent des tacos pour le petit-déjeuner. Ajoutez tomates, avocat et citron vert au dernier moment.
20 minutes au totalÀ vos fourneaux.
- 01
Étape 1
Chauffez les haricots égouttés avec 2 cuillerées d’eau pendant 3 à 4 minutes. Tranchez l’avocat et préparez les tomates.
- 02
Étape 2
Fouettez œufs, sel et poivre. Chauffez l’huile à feu moyen-doux et remuez les œufs 3 à 4 minutes jusqu’à cuisson complète.
- 03
Étape 3
Réchauffez les tortillas selon le paquet. Garnissez d’œufs, haricots, avocat et tomates ; terminez au citron vert.
À votre goût.
- Préparez les garnitures avant de cuire les œufs pour servir aussitôt.
Conserver les restes
Réfrigérez dans des récipients peu profonds et couverts dans les 2 heures. Consommez sous 3 jours et réchauffez à cœur à 74 °C.
Références de sécurité alimentaire : températures de cuisson · conservation au froid · conservation du riz.
Recette originale pour RecipesFinder. Pas encore testée indépendamment en cuisine ; temps estimatifs. Les images sont illustratives. Notre démarche éditoriale.
