Poulet aux champignons et à l’ail
Des morceaux de poulet et des champignons dorés mijotent dans une sauce crémeuse. Un peu de bouillon la rend parfaite avec du pain ou des pommes de terre.
30 minutes au totalÀ vos fourneaux.
- 01
Étape 1
Chauffez l’huile. Faites revenir le poulet 4 minutes en le retournant ; réservez sur une assiette propre, encore partiellement cuit.
- 02
Étape 2
Cuisez les champignons 6 à 7 minutes jusqu’à évaporation. Ajoutez l’ail 30 secondes puis bouillon, crème, sel et poivre.
- 03
Étape 3
Remettez immédiatement poulet et jus. Laissez mijoter 5 à 7 minutes, ou jusqu’à 74 °C à cœur. Parsemez de persil.
À votre goût.
- Terminez la cuisson du poulet immédiatement ; ne le conservez pas à moitié cuit.
Conserver les restes
Réfrigérez dans des récipients peu profonds et couverts dans les 2 heures. Consommez sous 3 jours et réchauffez à cœur à 74 °C.
Références de sécurité alimentaire : températures de cuisson · conservation au froid · conservation du riz.
Recette originale pour RecipesFinder. Pas encore testée indépendamment en cuisine ; temps estimatifs. Les images sont illustratives. Notre démarche éditoriale.
