Курица с грибами и чесноком на сковороде
Небольшие кусочки курицы и подрумяненные грибы готовятся в сливочном соусе. Бульон делает его более лёгким — удобно подать с хлебом или картофелем.
30 минут от начала до подачиГотовим вместе.
- 01
Шаг 1
Нагрейте масло в широкой сковороде. Обжаривайте курицу 4 минуты, переворачивая. Переложите на чистую тарелку: внутри она ещё не готова.
- 02
Шаг 2
Готовьте грибы 6–7 минут до испарения жидкости. Добавьте чеснок на 30 секунд, затем бульон, сливки, соль и перец.
- 03
Шаг 3
Сразу верните курицу с соком. Тушите 5–7 минут или до 74 °C внутри мяса. Посыпьте петрушкой.
По вашему вкусу.
- Доведите курицу до готовности сразу, не откладывайте хранение полуготового мяса на потом.
Хранение остатков
Уберите в холодильник в неглубокой закрытой ёмкости в течение 2 часов. Используйте за 3 дня; при разогреве доведите до 74 °C внутри.
Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.
Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.
