Tacos de poisson au citron vert
Un poisson blanc doux se glisse dans des tortillas avec chou et sauce yaourt-citron vert. Cuisez les filets en gros morceaux puis émiettez-les délicatement.
25 minutes au totalÀ vos fourneaux.
- 01
Étape 1
Chauffez le four à 200 °C (180 °C ventilé). Enduisez le poisson d’huile, cumin et sel, puis placez-le dans un plat.
- 02
Étape 2
Cuisez 12 à 15 minutes, ou jusqu’à 63 °C à cœur. Mélangez yaourt et citron vert ; réchauffez les tortillas selon le paquet.
- 03
Étape 3
Émiettez le poisson à la fourchette. Garnissez les tortillas de poisson et chou, puis ajoutez la sauce.
À votre goût.
- Vérifiez tôt les filets fins : leur épaisseur change le temps de cuisson.
Conserver les restes
Réfrigérez dans des récipients peu profonds et couverts dans les 2 heures. Consommez sous 3 jours et réchauffez à cœur à 74 °C.
Références de sécurité alimentaire : températures de cuisson · conservation au froid · conservation du riz.
Recette originale pour RecipesFinder. Pas encore testée indépendamment en cuisine ; temps estimatifs. Les images sont illustratives. Notre démarche éditoriale.
