Salade de haricots blancs et tomates
Les haricots blancs rendent cette salade de tomates et concombre plus nourrissante. Le citron et le persil apportent de la fraîcheur, sans cuisson.
15 minutes au totalÀ vos fourneaux.
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Étape 1
Égouttez et rincez les haricots. Réunissez tomates, concombre et oignon dans un saladier.
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Étape 2
Fouettez huile, citron, sel et poivre. Ajoutez les haricots et la sauce aux légumes.
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Étape 3
Incorporez doucement le persil et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
À votre goût.
- Pour adoucir l’oignon, trempez-le 5 minutes dans l’eau froide puis égouttez.
Conserver les restes
Réfrigérez sans attendre. Gardez si possible la sauce et les garnitures séparées ; consommez sous 2 jours. Ajoutez avocat ou feuilles fragiles au dernier moment.
Références de sécurité alimentaire : températures de cuisson · conservation au froid · conservation du riz.
Recette originale pour RecipesFinder. Pas encore testée indépendamment en cuisine ; temps estimatifs. Les images sont illustratives. Notre démarche éditoriale.
