Обед · По мотивам греческой кухни

Греческий салат с огурцом и помидорами

Name: Греческий салат с огурцом и помидорами
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порций
Cuisine: По мотивам греческой кухни
Ingredients: крупный огурец — 1; помидоры черри — 300 г; маленькая красная луковица, тонко нарезанная — 0,5; фета, при необходимости без животного сычужного фермента — 120 г; оливки каламата без косточек — 60 г; оливковое масло — 2 ст. л.; красный винный уксус — 1 ст. л.; сушёный орегано — 0,5 ч. л.; чёрный перец — 1 щепотка

Хрустящий огурец, сочные помидоры и солёная фета почти не требуют дополнений. Нарежьте овощи крупно, заправьте перед едой и подайте с хлебом.

Быстро и простоВегетарианскоеБез готовки на огне

Перейти к рецепту ↓

Автор: RecipesFinder · 30 сентября 2026 г.

15 минут от начала до подачи

Подготовка15 мин

ГотовкаБез нагрева

Общее время15 мин

Порции2

Подготовим всё необходимое

Ингредиенты

Количество порций

Количество продуктов меняется, время готовки — нет. Подберите подходящую посуду.

крупный огурец — 1
помидоры черри — 300 г
маленькая красная луковица, тонко нарезанная — 0,5
фета, при необходимости без животного сычужного фермента — 120 г
оливки каламата без косточек — 60 г
оливковое масло — 2 ст. л.
красный винный уксус — 1 ст. л.
сушёный орегано — 0,5 ч. л.
чёрный перец — 1 щепотка

Рецепт стоит сохранить.

Скопируйте ссылку на страницу и импортируйте её в FoodKeep, чтобы сохранить рецепт среди любимых.

Открыть FoodKeep

Приступаем к готовке

Готовим вместе.

01
Шаг 1
Нарежьте огурец полукружьями, помидоры — пополам. Для мягкого вкуса замочите лук в холодной воде на 5 минут, затем слейте воду.
02
Шаг 2
В большой миске взбейте масло, уксус, орегано и перец.
03
Шаг 3
Добавьте огурец, помидоры, лук и оливки. Аккуратно перемешайте, затем добавьте фету крупными кусками. Пробуйте перед добавлением соли.
04
Шаг 4
Дайте постоять 5 минут. Подавайте, полив выделившимся соком и заправкой.

Полезные мелочи

По вашему вкусу.

Для приготовления заранее храните овощи, сыр и заправку отдельно в холодильнике.

Хранение остатков

Уберите в холодильник сразу после приготовления. По возможности храните заправку отдельно; используйте за 2 дня. Авокадо и нежные листья добавляйте перед подачей.

Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.

Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.