Тако с нутом и капустой
Тёплый пряный нут сочетается с хрустящей капустой и соусом из тахини и лайма. Частично разомните нут, чтобы начинка лучше держалась в тортилье.
20 минут от начала до подачиГотовим вместе.
- 01
Шаг 1
Нагрейте масло. Добавьте нут без жидкости, зиру, паприку, соль и 2 ложки воды. Готовьте 5–6 минут, разомните примерно треть нута.
- 02
Шаг 2
Взбейте тахини, сок лайма и 2–4 ложки воды до текучести. Прогрейте тортильи по инструкции.
- 03
Шаг 3
Наполните тортильи нутом и капустой, полейте соусом. Подавайте, пока начинка тёплая.
По вашему вкусу.
- Подливайте воду к тахини постепенно: сначала смесь может стать гуще, а затем гладкой.
Хранение остатков
Уберите в холодильник в неглубокой закрытой ёмкости в течение 2 часов. Используйте за 3 дня; при разогреве доведите до 74 °C внутри.
Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.
Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.
