Спагетти с чесноком и чили
Простой ужин из нескольких продуктов. Чеснок прогревается на слабом огне, а крахмальная вода от макарон соединяет оливковое масло в лёгкий соус.
25 минут от начала до подачиГотовим вместе.
- 01
Шаг 1
Сварите макароны в большой кастрюле по инструкции на упаковке. Перед сливом сохраните 200 мл воды от варки.
- 02
Шаг 2
Прогревайте масло, чеснок и чили в широкой сковороде на слабом огне 2–3 минуты. Чеснок должен остаться светлым; при быстром потемнении снимите с огня.
- 03
Шаг 3
Добавьте макароны и 80 мл сохранённой воды. Перемешивайте на среднем огне 1–2 минуты, при необходимости подливая воду. Добавьте петрушку и соль по вкусу.
По вашему вкусу.
- Нарезайте чеснок равномерно, чтобы мелкие кусочки не сгорели.
Хранение остатков
Уберите в холодильник в неглубокой закрытой ёмкости в течение 2 часов. Используйте за 3 дня; при разогреве доведите до 74 °C внутри.
Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.
Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.
