Курица с горчицей и картофелем на противне
Горчица и мёд дают курице мягкий сладковатый вкус. Начните запекать овощи раньше мяса, чтобы всё дошло до готовности на одном противне.
55 минут от начала до подачиГотовим вместе.
- 01
Шаг 1
Нагрейте духовку до 220 °C или 200 °C с конвекцией. Смешайте картофель и морковь с половиной масла и солью. Запекайте 10 минут.
- 02
Шаг 2
Смешайте горчицу, мёд, оставшееся масло и перец, покройте курицу. Добавьте её к овощам, оставляя промежутки. Запекайте ещё 25–30 минут.
- 03
Шаг 3
В середине переверните овощи. Курица должна достичь 74 °C внутри, картофель — стать мягким. При необходимости готовьте дольше. Дайте мясу отдохнуть 5 минут.
По вашему вкусу.
- На просторном противне овощи подрумянятся, а не будут тушиться в собственном пару.
Хранение остатков
Уберите в холодильник в неглубокой закрытой ёмкости в течение 2 часов. Используйте за 3 дня; при разогреве доведите до 74 °C внутри.
Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.
Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.
