Паста с кабачком и горошком
Мягкий кабачок и сладкий горошек делают пасту лёгкой и овощной. Лимон, сыр и немного воды от варки соединяют всё в нежный соус.
25 минут от начала до подачиГотовим вместе.
- 01
Шаг 1
Сварите макароны по инструкции. За 3 минуты до конца добавьте горошек. Сохраните 150 мл воды и слейте остальное.
- 02
Шаг 2
Нагрейте масло в широкой сковороде. Готовьте кабачок 6–8 минут до мягкости и лёгкого румянца. Добавьте чеснок на 30 секунд.
- 03
Шаг 3
Добавьте пасту, горошек, лимонный сок, сыр, соль и перец. Влейте 60 мл сохранённой воды, перемешивайте на слабом огне. При необходимости подлейте ещё.
По вашему вкусу.
- Режьте кабачок небольшими одинаковыми кубиками, чтобы он быстро приготовился.
Хранение остатков
Уберите в холодильник в неглубокой закрытой ёмкости в течение 2 часов. Используйте за 3 дня; при разогреве доведите до 74 °C внутри.
Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.
Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.
