Ensalada de col y manzana
Col, manzana y zanahoria forman una guarnición fresca y crujiente. El yogur y la mostaza las cubren ligeramente sin ocultar la textura de las verduras.
15 minutos en totalManos a la obra.
- 01
Paso 1
Corta la col muy fina y ralla la zanahoria. Quita el corazón de la manzana y córtala en bastones finos.
- 02
Paso 2
Mezcla yogur, limón, mostaza y sal en un bol grande. Añade verduras y manzana.
- 03
Paso 3
Remueve para cubrir todo por igual. Añade las nueces y sirve o refrigera brevemente.
A tu gusto.
- Corta la col muy fina con un cuchillo afilado para repartir mejor el aliño.
Conservar las sobras
Refrigera enseguida. Guarda el aliño y los ingredientes frescos por separado cuando sea posible; consume en 2 días. Añade aguacate u hojas delicadas al servir.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
