Salade croquante de chou et pomme
Chou, pomme et carotte forment un accompagnement frais et croquant. Yaourt et moutarde les enrobent légèrement sans masquer la texture des légumes.
15 minutes au totalÀ vos fourneaux.
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Étape 1
Émincez très finement le chou et râpez la carotte. Retirez le cœur de la pomme et coupez-la en fins bâtonnets.
- 02
Étape 2
Mélangez yaourt, citron, moutarde et sel dans un saladier. Ajoutez légumes et pomme.
- 03
Étape 3
Mélangez pour bien enrober, parsemez de noix et servez ou réfrigérez brièvement.
À votre goût.
- Coupez le chou finement avec un couteau bien aiguisé pour mieux répartir la sauce.
Conserver les restes
Réfrigérez sans attendre. Gardez si possible la sauce et les garnitures séparées ; consommez sous 2 jours. Ajoutez avocat ou feuilles fragiles au dernier moment.
Références de sécurité alimentaire : températures de cuisson · conservation au froid · conservation du riz.
Recette originale pour RecipesFinder. Pas encore testée indépendamment en cuisine ; temps estimatifs. Les images sont illustratives. Notre démarche éditoriale.
