Bol de cebada y champiñones
La cebada perlada da una textura firme y agradable a este bol. Cuece el cereal por separado y mézclalo con champiñones dorados y unas hojas de espinaca.
50 minutos en totalManos a la obra.
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Paso 1
Cuece la cebada en caldo 30–40 minutos, o según el paquete, hasta que esté tierna. Añade agua si hace falta y escurre el exceso.
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Paso 2
Mientras tanto, calienta el aceite y cocina la cebolla 5 minutos. Añade champiñones 7–9 minutos y después ajo 30 segundos.
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Paso 3
Incorpora cebada y espinacas. Calienta 2 minutos, añade pimienta y prueba antes de salar.
A tu gusto.
- El tiempo de la cebada varía; comprueba el paquete y su textura.
Conservar las sobras
Refrigera en recipientes poco profundos y tapados antes de 2 horas. Consume en 3 días y recalienta hasta alcanzar 74 °C en el centro.
Referencias de seguridad alimentaria: temperaturas de cocción · conservación en frío · conservación del arroz.
Receta original de RecipesFinder. Aún no probada de forma independiente en cocina; tiempos estimados. Las imágenes son ilustrativas. Nuestro enfoque editorial.
