Боул с перловкой и грибами
Перловая крупа делает этот грибной боул сытным и упругим по текстуре. Сварите её отдельно, затем соедините с подрумяненными грибами и шпинатом.
50 минут от начала до подачиГотовим вместе.
- 01
Шаг 1
Варите перловку в бульоне 30–40 минут или по инструкции до мягкости. При необходимости подливайте воду, лишнюю жидкость слейте.
- 02
Шаг 2
Параллельно нагрейте масло и готовьте лук 5 минут. Добавьте грибы на 7–9 минут до румянца, затем чеснок на 30 секунд.
- 03
Шаг 3
Добавьте готовую перловку и шпинат. Прогрейте 2 минуты, поперчите и попробуйте перед добавлением соли.
По вашему вкусу.
- Перловка варится по-разному: ориентируйтесь на упаковку и мягкость крупы.
Хранение остатков
Уберите в холодильник в неглубокой закрытой ёмкости в течение 2 часов. Используйте за 3 дня; при разогреве доведите до 74 °C внутри.
Рекомендации по безопасности продуктов: температуры приготовления · хранение в холодильнике · хранение риса.
Оригинальный рецепт RecipesFinder. Пока не проверен независимым приготовлением; время ориентировочное. Изображения иллюстративные. Наш редакционный подход.
